Henüz çocuk yaşta başlayan bu hikâye, zamanla sadece bir iş değil; bir yaşam biçimine dönüşmüş. “10 yaşından beri yapıyorum” diyerek, yılların verdiği ustalıkla her döneme uygun lezzetler sunuyor. Kendiliğinden gelen bu ustalık, Kokoreco’yu kolektif bir deneyime dönüştüren en büyük güçlerinden biri.
10 Yaşından Beri Bu İşi Yapıyor
İzmir Buca’da sokak lezzetlerine hayat veren bir isim: Kokoreco. 10 yaşından beri elindeki emin ustalıkla tezgahının başında olan ustamız, “seyyardaki lezzeti dükkana yansıttık” sözüyle bu yolculuğu ne kadar samimi bir tutkuya dönüştürdüğünü anlatıyor Instagram. Kokusunun dumanı, geleneğin izinde her lokmada geçmişten gelen deneyimi hissettiriyor.
